<mark id="hv7jp"><progress id="hv7jp"></progress></mark>

          <track id="hv7jp"></track>
          <meter id="hv7jp"></meter>
          <listing id="hv7jp"><listing id="hv7jp"><nobr id="hv7jp"></nobr></listing></listing>
          <track id="hv7jp"></track>
              <noframes id="hv7jp"><big id="hv7jp"></big>

              <menuitem id="hv7jp"></menuitem>

              <cite id="hv7jp"><sub id="hv7jp"><b id="hv7jp"></b></sub></cite>
              <track id="hv7jp"><span id="hv7jp"><span id="hv7jp"></span></span></track>
              新聞熱線:0931-8486893
              廣告熱線:13919392204
              投稿郵箱:gschinanews@163.com
              移動廣告
              中新網甘肅新聞正文
               當前位置: 主頁 > 海外媒體刊甘肅> 正文內容
              【中華日報】百年蘭州牛肉面“疫”下迎“新生”
              發布時間:2021年11月24日 10:56    來源:中國新聞網
              分享到:

                以下新聞被泰國【中華日報】采用。

              百年蘭州牛肉面“疫”下迎“新生”

                中新社蘭州11月8日電 題:百年蘭州牛肉面“疫”下迎“新生”

                中新社記者 丁思

                蘭州多家牛肉面館為“戰疫者”免費供餐;疫情防控期間牛肉面店“自我隔離”關閉商鋪;蘭州“牛肉面大學”推出免費國際版“云課程”,讓宅家自制牛肉面的蘭州人成為今年秋冬朋友圈的“王者”……受新一輪疫情影響,號稱“被蘭州人吃出來的產業”的蘭州牛肉面始終陪伴民眾左右,烹飪的過程更讓食客體會到這碗被譽為“中華第一面”的文化內涵。

                過去半個月,隨著蘭州管控升級,主城區諸多餐廳門店僅提供外送服務或暫停營業,蘭州牛肉面主動加入“戰疫”歇業,“咥一碗牛大”成為蘭州人最大的期待。

                歇業,對于此前加入“加油牛肉面”公益行動的甘肅金味德拉面文化產業集團董事長梁順儉而言,“隔離是為了更好的親近彼此”。他8日接受中新社記者采訪介紹說,牛肉面已成為蘭州的符號,戰“疫”時刻一碗熱乎乎的拉面,不僅彰顯著這座城市的溫度與情懷,更表達著眾志成城阻擊疫情的決心。

                始創于1915年的蘭州牛肉面,以其“湯清者鏡、肉爛者香、面細者長”的獨特風味享譽世界,被譽為“中華第一面”。據官方統計,目前蘭州牛肉面不僅遍及中國內地各個城市,還有百余家“蘭州牛肉拉面”館走向世界,分布在俄羅斯、加拿大、新加坡、日本、美國、巴西等40多個國家和地區。

                “蘭州人的一天,是從一碗面開始的!苯蘸币u疫下甘肅,這讓“每天不吃一碗牛肉面就心慌”的蘭州人開啟了宅家自制牛肉面的新熱潮。蘭州“95后”上班族李茗便是其中一位,因所在小區實施封控管理,居家隔離的她尋思著根據網絡教程做簡易版牛大,一解“相思之苦”。

                熬煮湯料、和面拉面,再配以白蘿卜片、蒜苗,澆上自制油潑辣子,吃到的那一口,李茗感覺眼淚都要出來了,“這是屬于蘭州人在特殊時期的特殊收獲,更是和家人難得守候彼此的時刻!

                免費向大眾推廣蘭州牛肉面線上課程,將牛肉面制作技巧和餐飲防疫知識與海內外分享……這也是身兼蘭州牛肉拉面行業協會副秘書長的梁順儉近年推廣的項目。去年以來,其在抖音、快手等網絡平臺推出免費“云教學”,并針對業余愛好者推出“國際版”教程。

                梁順儉說,通過網絡講授關于牛肉面的知識,不僅吸納了更多想要加入餐飲業的人士,更將中國傳統飲食文化與眾分享,讓海外民眾逐漸了解并喜愛中國美食。

                在“疫”下,“速食版”桶裝牛肉面也是最好的安排。今年初上市的桶裝牛肉面品牌“馬保子蘭州牛肉拉面”,在近日得到了蘭州人追捧。

                甘肅馬保子蘭州牛肉拉面產業發展有限公司品牌創始人兼總經理唐克軍表示,1萬多箱桶裝牛肉面短短幾天火速銷售一空,以前購買的消費者多為外地人,近半個月來,甘肅消費者由此前的占比10%增加至30%,并以蘭州人居多。該公司還計劃對“速食版”牛肉面作進一步改進升級,滿足更多群體需求。

                截至目前,甘肅本輪疫情共有確診病例140例,其中蘭州市80例。甘肅省衛生健康委副主任張浩表示,甘肅將根據疫情形勢科學穩妥推進封控小區降級、解封工作,逐步有序推進復工、復學、復診、復市等工作。

                “春江水暖鴨先知!绷喉槂說,遍布大街小巷的蘭州牛肉面館將陸續開門營業,這也是該省復工復產的信號。(完)

                   甘肅新聞網
              【編輯:杜萍】
              分享到:

              >>推薦視頻

              >>推薦要聞

              >>推薦熱圖

              >>海外媒體刊甘肅

              關于我們 | About us | 聯系我們 | 廣告服務 | 法律聲明 | 招聘信息 | 留言反饋

              本網站所刊載信息不代表中新社和中新網觀點,刊用本網站稿件,務經書面授權。

              未經授權禁止轉載、摘編、復制及建立鏡像,違者將依法追究法律責任。

              [網上傳播視聽節目許可證(0106168)][京ICP證040655號][京公網安備:110102003042][京ICP備:05004340號-1]