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              中新網甘肅新聞正文
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              東鄉養羊人:"老把式"重操舊業 官方定調"百億級"產業
              發布時間:2021年08月09日 15:37    來源:中國新聞網
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                  航拍視角下的甘肅臨夏州東鄉縣果園鎮李坪村萬只良種肉羊繁育基地。(資料圖) 梁永吉 攝

                編者按:

                作為主打羊肉的餐館招牌,“東鄉手抓”久負盛名,它來源于東鄉族自治縣的傳承,這是全國為數不多以少數民族名字命名的縣,屬甘肅省臨夏回族自治州管轄。長期以來,東鄉受地理限制,對外交流少,生活貧困,養羊僅是自給自足。脫貧攻堅中,當地聚焦優勢資源,羊產業脫穎而出,衍生出養殖、加工、銷售等完整產業鏈。為此,我們從養羊人、烹羊人、銷羊人等職業入手采訪,解讀這張東鄉名片。

                中新網蘭州8月9日電(記者 殷春永 艾慶龍)東鄉縣,是全國唯一、甘肅獨有的東鄉族自治縣,盡管地處西北深山,降雨量少,但該縣土質含有多種微量元素,牧草也有8000多種,所育羊兒肥壯且富有營養,歷史上曾作為皇家貢品被稱為“東鄉貢羊”。

                脫貧攻堅戰中,“東鄉三寶”之一的羊產業,成為基礎支柱產業。

                養羊這份祖業如何從封閉的鄉村,一步一步走向重生,完成“蝶變”?中新社、中新網記者近日來到這里找尋答案。

              李坪村萬只良種肉羊繁育基地內部。(資料圖) 梁永吉 攝
              李坪村萬只良種肉羊繁育基地內部。(資料圖) 梁永吉 攝

                養羊“老把式”重操舊業

                自古就有“無牛羊不成家”傳統的東鄉,百姓自然有很多“祖傳經驗”。多少年來,一代代東鄉人盼著依靠養羊,迎接新的生活。但因山大溝深,銷路閉塞,牛羊產業處于少量散養狀態,落后面貌難以改變,越來越多的年輕人被迫背起行囊,外出務工,留守老人便成了養羊“主力軍”。

                拱北灣村村民馬熱者卜便是其中一員,他說,東鄉人家普遍要養幾只羊,在解決溫飽的同時,還能將羊毛制成衣物、被褥、毛氈等滿足日常生活需求。

                與牛羊“打交道”多半輩子的馬熱者卜對于養殖的認知,停留在“自負盈虧”上。但在官方脫貧政策和獎補政策支持下,硬化路直通鄉村,標準化羊圈搭建而起……更讓養羊“老把式”的馬熱者卜吃驚的是,村莊還配備了專業獸醫,此前所遇的疑難雜癥迎刃而解。

                像馬熱者卜一樣的村民,在東鄉比比皆是,他們童年雖有藍天白云般的詩情畫意,但更多是貧苦人家的凄酸。高山鄉布楞溝村村民馬大五德便是典型人物,為謀生計,他在17歲時就跟著父親離開村莊,在河西走廊一帶幫人養羊。

                布楞溝村,在東鄉語中是“懸崖邊”的意思。該村除十年九旱的自然條件外,窄陡土路、靠人背水、土坯房……已是窮鄉僻壤的代名詞。

                如今,站在山梁上放眼望去,硬化路纏繞山腰,整齊劃一的農家院坐落山間,屋頂上光伏發電設備格外明顯……誰都不曾想過,與干旱、貧窮如影隨形的布楞溝村亦有蛻變的一天。

                看到村里發生翻天覆地的變化,在外漂泊的馬大五德2015年返鄉創業,6座暖棚圈舍,配套了氨化池、消毒室,最多可養殖1800多只羊,是該村養殖規模最大的現代化養殖場。

                有24年養殖經歷的馬大五德大展身手,帶動25戶貧困戶入股,成立養殖合作社,F在,他養殖的東鄉羊,遠銷至北京等地,而他的返鄉創業事跡,也成為村民談資。

                與此同時,隨著如今各種產品“網”上走,當地羊倌中,也有很多年輕人不斷加入!耙郧拔覀凁B羊都是小打小鬧,甚至只為自給自足,現在應該琢磨怎樣把羊肉賣得更遠!薄90后”羊倌張忠山擁有一處規模頗大的養殖場,他有時會在羊舍內抱著一只小羊,通過手機將該場景直播給粉絲。

                在張忠山的養殖場,設置了紅外攝像頭實時監控,若有人員接近會有語音提醒,并且還以竹竿編織成“地”,使動物與糞便分離,羊兒格外干凈。

                敢養就敢獎,官方定調牛羊產業“百億級”

                2021年3月12日,東鄉族自治縣第十八屆人民代表大會第六次會議披露,當地將持續實施好羊產業集群、省級現代農業(肉羊)產業園等重點項目,培育3家萬只羊龍頭企業,在重點鄉鎮創建萬只羊示范村、行政村培育千只羊合作社,爭取羊總量突破200萬只,?偭客黄10萬頭,為實現“百億級”產業目標夯實基礎。

                過去的五年,東鄉構建羊產業體系,實施系列產業獎補政策,累計扶持發展規模養殖戶4568戶,牛羊飼養量從“十二五”末的6.15萬頭、143萬只分別增加到7.9萬頭、180.5萬只。

                縱觀牛羊獎補政策,最初,東鄉也存在“貧困戶事前要錢,事后賣羊”的尷尬境地,好在及時更改,推行買羊獎勵、賣羊獎勵、成規模還獎勵等“任務獎勵式”補貼制,還設置定期回訪制度,保證扶貧資金用在“刀刃”上,避免貧困戶“一花了之”,逐漸提升村民養殖積極性,引導他們從被迫養殖轉變為主動養殖。

                “通過縣上的獎補資金,現在我養了2頭牛、20只羊,跟以前相比,我每年能多收入1.2萬元!弊鳛楫數嘏Q虍a業發展達標提升工程首批獎金獲得者的馬保山,是大樹鄉楊家村“羊倌”,他拿著獎金6000元,計劃再買6只良種羊,繼續擴大養殖規模。

                僅2020年,東鄉便落實牛羊獎補資金4378.8萬元,新發展規模養殖戶270戶、規模養殖場13家,并且申報成功了省級現代農業(肉羊)產業園!案茵B就敢獎”成為當地“羊倌”對于官方最大印象。

                在鞏固脫貧攻堅成果,銜接鄉村振興的2021年,東鄉官方繼續對穩定存欄8個月以上且達到一定規模(數量)的養殖戶、養殖場、合作社、龍頭企業,獎補1000元到10萬元。

                如今,“東鄉貢羊”名氣傳遍千家萬戶中,為將其產業做強,東鄉縣以“政府扶持提供服務、大戶牽頭建設小區、做強百里產業帶、千家萬戶發羊財”為發展思路,逐漸構建一條飼料加工、高繁母本羊飼養、活羊市場建設、羊肉產品開發、電商及有機肥生產的完整產業鏈。(完)

                   甘肅新聞網
              【編輯:杜萍】
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